Le Bercail c’est un peu tout l’amour que l’on porte à notre pays natal… Nous avons voyagé, nous avons fait de belles rencontres, mais rien de tel que de revenir aux sources ! Nos valises c’est ici que nous les posons : le berceau de notre jeunesse ! En mettant du cœur et de l’esprit dans ce lieu, nous souhaitons vous transporter dans une atmosphère où se mêlent simplicité, complicité et bonhomie. Le tout pour passer de sacrés moments ensemble.
Directement servies depuis nos cuves de services au-dessus du bar, vous ne pouvez pas faire plus “en direct du producteur” ! Retrouvez notre sélection de bières : de la Palombe, notre bière signature, de la Luciole, notre IPA, qui fait briller vos nuits, à nos bières élevées en fûts de chêne, notre gamme de bières conviendra auprès de tous les publics et amateurs de boisson houblonnée !
Une sélection de vignerons qui savent transmettre leur cœur et leur identité dans les vins. On met en valeur des vins de Bordeaux blancs, rouges et rosés qui mettent tout le monde d’accord : « A Bordeaux, on boit du Bordeaux ! »
Mais l’amour des autres régions viticoles n’étant jamais bien loin, quelques bons canons seront toujours disponibles à la dégustation pour vous faire voyager et vous partager les pépites d’Elma.
Au Bercail, nous avons à cœur que chacun puisse se sentir à la maison pour les petits comme pour les grands ! Découvrez un choix de cocktails qui vous fera voyager à tous les coups ainsi que des boissons sans alcool produites à quelques dizaines de kilomètres de la brasserie pour les plus raisonnables d’entre nous !
Les Blancs becs, c’est le foodtruck qui se trouve dans l’enceinte de notre Bercail et qui propose à grignoter, à manger, des grillades au brasero, ou des plats selon les thèmes du Bercail… de l’incontournable gratton maison, au burger du chef, en passant par les raclettes en hiver ou les éclades de moules en été. Nous nous efforçons de varier les plaisirs tout au long de l’année pour accompagner vos soirées festives !